2015年6月20日星期六

- 傳統 x 新潮小籠包的傳奇 @樂天皇朝


今天 UNIQLO 開始販售TsumTsum Tee,下班後就衝去聽聞還有貨的利舞臺看看
誰知想要的款式已經賣光光,空手而回
雖然是這樣,怎可以讓肚子有同一命運呢!!所以去了吃上海菜  (´∀`)
今次去的這家還拿了「新假期必吃食店大獎」的呢


這裡的茶看似很濃,但並沒有想像中的那樣。倒是很清~容易入口,茶介每位$7
雖然來這裡必試小籠包喇~但也要看看再點什麼
話說這裡的餐牌感覺上很有霸氣呢,另外還有一些廚師推介 (´ω`)





另外現在還有每桌每位獲贈一粒喇沙小籠包的優惠
這個優惠直至到6月30號的喔 (●´∀`●)

喇沙小籠包 - 傳統味道的就吃得多
湯汁有點椰奶的味道還是第一次試,而且有點點微辣 




來到這裡當然要點的是 - 皇朝小籠包 ($98/8pcs)
單看顏色已經覺得很吸引了~ !!
不過由於8款的口味各自有自己的特色,所以絕對不建議沾醋或配薑 (^ ^ゞ
吃前可以先參考看看「享用說明書」,並由淡至濃的次序來吃




我試了人參~初看是綠色還以為會是抹茶!
人參會有一種味甘微苦的味道,但這個小籠包卻不是呢,只嚐到雞湯的味道

另外還嚐了黑松露 (-∧-;) 這個整粒黑色的~有點擔心
黑松露味很香~吃下去就是滿滿的菌香
個人來說,蟹粉是我嚐過中最喜歡吃的,小籠包內的豬肉餡透出了香濃蟹味

最後的是 蒜香 (=´x`=) 這款推介給喜歡吃蒜的朋友~其中有生蒜,不是太喜歡呢
下次有機會再試試沒吃過的口味  (。・ω・。) 




三色瑪瑙蛋 ($52) - 頂層的是咸蛋白、中層的是雞蛋,另外還有咸蛋黃和皮蛋
賣相很不錯,聽說這個製作的工序也花了點功夫(?) 
咸蛋白只屬於微咸,所以很容易入口。推薦給喜歡吃蛋的朋友 ^^ 




李白醉雞 ($86/雞脾) - 雞肉超嫩口,很滑而且皮很薄
既然說得是醉雞,酒當然是少不了的吧。
單單是聞的也已經感受到那超香濃的酒味!不過對於不飲酒的我,還是入到口



紅燒牛腩拉麵 ($68) - 湯底是豬骨湯!
這款是辣的,不過由於我不吃辣但又想試的關係~店員主動建議將辣油另上
湯很惹味~忍不住多飲了幾口 (* Ŏ∀Ŏ) 拉麵也是煮得偏軟身一點
主角的紅燒牛腩~肉質則很肥嫩。






皇朝話梅骨 ($88) - 這款是廚師推介 
(≧Д≦) 本來還以為話梅應該會是酸酸的~很開胃那樣 
但這個根本是甜話梅嘛!!整個汁甜甜的,讓人忍不住吃多幾口



蘿蔔絲酥餅 ($36/3pcs) 
雖然是油炸點心,但酥餅不算油膩得過份。重點是可以吃到一絲絲清甜的蘿蔔
出面吃過的大多已經變成蘿蔔蓉了呢 ( ´⌓` )



上海生煎包 ($38)
(o’ω’o) 這個太久沒吃過了~所以在最後點了這個 
包底煎得香脆,配上有豐富肉汁的內餡~超有飽足感。但這個要襯熱吃才吃呢



最後點的甜品也是小籠包~因為朋友沒有吃到那8款口味的
榴槤小籠包 ($58/6pcs) 
這個真的好大挑戰啊QAQ!因為我是從來沒吃過榴槤,也不太喜歡那味道
不過人生總要試一次!!幸好聞下去時~這個的榴槤味不重
吃下去是甜度十足,所以只吃到微微的榴槤香~但吃第2粒時.......陣亡了




因為裝修的關係,還以為這裡的價單會很貴  (っ´ω`c)
但看到餐牌上的價錢覺得還可以啊
怪不得滿座之外,還有那麼多客人在外邊等位置呢

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